جستجوی پیشرفته

   
 
Home ثبت نام پرسشهاي متداول ليست اعضا گروههاي کاربران  
 
 
براي تغيير زبان صفحه كليد EN/FA از كليد Scroll Lock بر روي صفحه كليد استفاده نماييد.
فهرست صنايع غذايي هرآنچه در مورد تخم مرغ نميدانيد
نمايش پستها:   
      تمام زمانها بر حسب GMT + 4 Hours مي‌باشند  
  ارسال موضوع جديد  پاسخ دادن به اين موضوع

12 دي 1393 - 15:43
نويسنده پيام
nima
كاربر بسيار فعال
كاربر بسيار فعال


عضو شده در: 4 خرداد 1384
پست: 816

عنوان: هرآنچه در مورد تخم مرغ نميدانيد پاسخگويي به اين موضوع بهمراه نقل قول

تخم‌مرغ سلول نطفه ماده (تخمک) مرغ و معمولا بیضی شکل است. وزن تخم‌مرغ به‌طور میانگین و بدون احتساب پوسته آن، ۵۸ گرم است. تخم‌مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن انسان است؛ تخم‌مرغ همه اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را داراست و حدود ۵٫۱۲ درصد جرم تخم‌مرغ را پروتئین تشکیل می‌دهد. یک عدد تخم‌مرغ، ۳ درصد نیاز انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز انرژی یک زن بالغ را تأمین می‌کند.
تخم مرغ ازجمله متنوع ترین خوراک‌های انسان است. تخم مرغ بصورت سرخ شده، آب پز، سفت، در انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها و بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. نکته‌هایی در مورد تخم مرغ وجود دارد که شاید ندانید.
- نژاد شایع مرغ تخم گذار لگهورن سفید است.
- این نژاد برای اولین بار در سال ۱۸۲۸ از شهرستان بندر لیوورنو در ایتالیا به امریکا وارد شده است.
- ایالت آیوا در آمریکا بیشترین تولید تخم مرغ را دارد. نزدیک به ۱۵ میلیارد تخم مرغ در آیووا در هر سال تولید میشود. دیگر ایالات تولید تخم مرغ بالا شامل اوهایو، ایندیانا، و پنسیلوانیا.
- ۲۱۹ میلیون جوجه نر بواسطه صنعت تخم مرغ در هر سال کشته می شوند.
- هر مرغ حدود ۲۸۰ تخم مرغ در هر سال تولید می کند.
- بزرگترین تخم مرغ بزرگ (۳۰ اونس)، در حالی که کوچکترین (۱۵ اونس ) بوده است.
- خوردن دو تخم مرغ در هر روز مصادف با بالارفتن کلسترول خون است. هر تخم مرغ بزرگ حاوی حدود ۱۸۶ میلی گرم کلسترول است و این درحالی است که میزان کلسترول دریافتی روزانه ما محدود به ۳۰۰ میلی گرم در روز است.
- تخم مرغ حاوی آنتی اکسیدان، ویتامین های A، B ۱۲، D، ریبوفلاوین، فولات و فسفر و مواد مغذی ضروری به نام کولین است که به عملکرد مغز کمک می کند.
 
      Back To Top  
   ارسال موضوع جديد  پاسخ دادن به اين موضوع

 
شما نمي توانيد در اين بخش موضوع جديد پست كنيد
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد
شما نمي توانيد موضوع هاي خودتان را در اين بخش ويرايش كنيد
شما نمي توانيد موضوع هاي خودتان را در اين بخش حذف كنيد
شما نمي توانيد در اين بخش راي دهيد


      Back To Top  

صفحه 1 از 1
   
Powered by Ardalan Online © 2004,2005
پشتيباني توسط : مؤسسه پارس نگار